FG 02-01 Agência de PromoçaoTurística do Alentejo (Portugal)

Vitor Silva. Presidente.

Agência de Promoçao Turística do Alentejo (Portugal).

Na estratégia prosseguida pelo Turismo de Portugal para promoção do nosso país a gastronomia e os vinhos aparecem como um dos activos qualificadores.

Alinhado com a estratégia nacional para o sector, o Turismo do Alentejo implementou dois projectos:

Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo: A gastronomia alentejana é uma marca forte do destino, uma marca que merece ser preservada, qualificada e certificada como produto turístico. Por isso, tornou-se necessário reconhecer a qualidade e certificar os restaurantes que têm como conceito a tradição, a arte e os sabores alentejanos, ajudando assim a preservar um dos símbolos da identidade do Alentejo.

Roteiros Enogastronómicos da Terra à Mesa: Nestes roteiros é fornecida informação sobre os produtores que estão disponíveis para receber visitantes. Nos locais mostra-se o processo de colheita e de transformação dos produtos que integram a gastronomia alentejana.
Nalguns casos o visitante pode participar na colheita, no processamento e na degustação dos produtos.